O professor do Departamento de Microbiologia da UEL, Gerson Nakazato, coordenador do Laboratório de Bacteriologia Básica e Aplicada, participa essa semana do Show Rural 2026 em Cascavel, para divulgar uma nova tecnologia de sanitizante natural para alimentos. O projeto, chamado de Food NatClean, consiste na combinação de ativos naturais com propriedades antimicrobianas e óleo essencial de canela resultando em potente efeito bactericida.

A tecnologia foi reconhecida no ano passado no Programa Propriedade Intelectual com Foco no Mercado (Prime), da Secretaria de Ensino Superior, Ciência e Tecnologia (SETI). O professor Nakazato, juntamente com a equipe do Laboratório de Bacteriologia, está presente no Show Rural Coopavel no estande da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), juntamente com a Fundação Araucária. O estande reúne uma série de projetos e mantém uma programação voltada à difusão da ciência, da inovação e de soluções tecnológicas aplicadas ao agronegócio.

Também participam da programação os Napis Alimentos Saudáveis; Águas; Biodiversidade Restore; Cia Agro, Recursos Genéticos; Serviços Ecossistêmicos; Taxonline; Trinacional; Sudoeste; Erva-Mate; Inova Vitis e Paraná Faz Ciência difundindo projetos estratégicos desenvolvidos em parceria com universidades, centros de pesquisa e o setor produtivo.

O estande também reúne empreendimentos que receberam apoio do Programa Centelha II, iniciativa da Fundação Araucária voltada à geração de novas empresas de base tecnológica, inovações que sejam de interesses sociais e empresariais e formação da cultura do empreendedorismo inovador.

O Show Rural termina hoje sexta-feira (13). O evento no Parque Tecnológico da Cooperativa Agroindustrial de Cascavel (Coopavel), em Cascavel, no Oeste do Estado, deve encerrar a semana com público recorde e volume de negócios e visitantes. A feira representa uma vitrine de integração entre academia, setor produtivo e governo, permitindo que a sociedade conheça, de forma concreta, os resultados dos investimentos em ciência.

Serviço:

Projetos de Ciência e Tecnologia no Show Rural 2026

Data: 9 a 13 de fevereiro

Horário: 8h30 às 17h

Local: Estande da Unioeste – Parque Tecnológico da Coopavel – Rua K