O curso de Nutrição, do Centro de Ciências da Saúde (CCS) da UEL, comemora a
formatura da sua primeira turma nesta quinta-feira (18). O mais novo curso da área da Saúde da UEL começou suas atividades em 2019, junto de outro “estreante”, a graduação em Biotecnologia. A professora Clísia Mara Carreira, do Departamento de Patologia, Análises Clínicas e Toxicológicas, está na coordenação do curso desde sua criação em 2019, e relata brevemente esta trajetória na UEL.
 
“No ano de 2007, os médicos do Departamento de Clínica Médica Isaías Dichi e
Jane Bandeira Dichi me fizeram o convite para pensar na construção de um curso
de Nutrição, pelo fato de eu ser a única docente da área naquela época. A
parceria com outros departamentos e setores da UEL e a autorização para início
das atividades, dada pelo Governo do Estado em 2018, levou ao começo da
trajetória do curso de Nutrição na UEL”, relembra a professora.
 
O curso iniciou em março de 2020, com 40 estudantes matriculados e duas professoras nutricionistas, Clisia Mara Carreira e Flávia Troncon Rosa, vice-coordenadora eleita em 2021. “Foram muitos os desafios enfrentados durante esses quatro anos: passamos pela pandemia, tivemos que nos adaptar ao ensino remoto e ao distanciamento social. Mas, todos os desafios foram superados e não impediram que Nutrição se destacasse na UEL e ofertasse um curso de excelência para os ingressantes”, relata Clísia.

Um dos pontos fortes do curso são os estágios desenvolvidos no Hospital
Universitário (HU), um dos campos mais importantes, que contribui para a
qualidade na formação dos futuros nutricionistas. Os estágios obrigatórios
desenvolvidos nas dependências do HU são supervisionados pelas nutricionistas
do Hospital e docentes de Nutrição.  “O convívio diário com os pacientes e
acompanhantes tem sido uma experiência acima das expectativas. O curso
atende diferentes níveis de complexidade dentro do HU, fornecendo uma base
profissional aos estudantes e um serviço de qualidade para a comunidade”, afirma
Clisia.
 
Como conquista, o Laboratório de Nutrição teve sua obra finalizada este ano. O espaço permitirá aos estudantes grandes avanços para o aprendizado prático. As atividades práticas ofertadas para as 2ª e 3ª séries são a oportunidade para os alunos aperfeiçoarem seus conhecimentos adquiridos em sala de aula. É o que comenta Amanda Ribeiro, aluna do 2º ano de Nutrição.

“Pra nós é importante colocar em prática o que aprendemos na teoria. Estamos
honrados e felizes por ser sermos a primeira turma do curso a utilizar o
laboratório”, expõe a estudante.
 
Há quatro anos os envolvidos com a graduação de Nutrição trabalham para a
evolução em todos os sentidos, visando se tornar referência, assim como os
demais cursos do CCS.  “O tempo é relativo para descrever, já que, mesmo com
as adversidades, a Nutrição representa uma parte importante para o HU e a UEL”,
afirma Clisia.